企画展示「日系人のレシピ -受け継がれる日本の味と家族の記憶-」

ショッピング

企画展示「日系人のレシピ -受け継がれる日本の味と家族の記憶-」

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JICA横浜では、2021年4月27日(火)から11月21日(日)まで、企画展示「日系人のレシピ -受け継がれる日本の味と家族の記憶-」を開催します。 「食」はその時代の家庭や社会状況を映し出すことから、その料理法を記したレシピは「食」から見た社会の記録でもあります。移住資料館は、移住者の方々が残した様々なレシピ集を保存しています。同展示では、これらレシピ集の一部を紹介し、移住社会における…
日程 日程 ・2021年4月27日(火)〜2021年11月21日(日)
会場 横浜市 JICA横浜 2階 海外移住資料館 企画展示室
住所 神奈川県横浜市中区新港2-3−1
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